Brandy Ice Cream Rezept — Mary Berry Dessert-Rezepte (), Brandy Eis.

Brandy Ice Cream Rezept — Mary Berry Dessert-Rezepte (), Brandy Eis.

Brandy Ice Cream Rezept - Mary Berry Dessert-Rezepte (), Brandy Eis.

Zutaten

  • 4 Eier, getrennt
  • 100g (4 Unzen) Fußrollenzucker
  • 300ml (½ Pint) Sahne
  • 4 EL Weinbrand

Methode

  1. Eiklar auf schnelle Geschwindigkeit, eine elektrische Handschneebesen, bis leicht und steif. Schlag im Zucker, noch auf einer schnellen Geschwindigkeit, ein wenig in einer Zeit, bis Sie eine dicke glänzende Baiser haben. Falten in das Eigelb.
  2. Whisk die Sahne und Schnaps zusammen, bis dick. Folding in die Baiser-Mischung.
  3. Frieren in einem flachen polythene Box über Nacht, für mindestens 12 Stunden.

Rezept extrahiert von Mary Berry Christmas Collection (Schlagzeile, 20 £)

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Beste Tipps

Dieses Eis für bis zu einem Monat eingefroren werden.

Dieses Rezept enthält rohes Eigelb so ist nicht geeignet für Schwangere, die sehr junge oder ältere Menschen.

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