Black-Eyed Pea Salat-Rezept Patrick und Gina Neely Food Network, Rezept für Erbsen-Salat.

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Zutaten
  • 1 große Tomate, gewürfelt
  • 1/2 mittel rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 kleine rote Paprika, fein gehackt
  • 1 Jalapeno, fein gehackt
  • 2 EL gehackte grüne Zwiebeln
  • 2 EL gehackte frische Petersilie
  • 1/4 Tasse ungewürzt Reisweinessig
  • 1/4 Tasse Rapsöl
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 (15 Unzen) Dosen Kuhbohnen, abgetropft
Richtungen

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in eine Schüssel geben.

In einem separaten kleinen Schüssel wischen Sie das Reisweinessig zusammen. Rapsöl, Zucker und Salz und Pfeffer.

Werfen Sie alle zusammen und lassen Sie sich für an bis zu 8 Stunden im Kühlschrank marinieren vor dem Servieren.

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