Apfel Brüheinrichtung ALCHEMA kann Cidre und Wein, Brau Cidre zu Hause.

Apfel Brüheinrichtung ALCHEMA kann Cidre und Wein, Brau Cidre zu Hause.

Brauen Apfelwein zu Hause kann entmutigend fühlen — es gibt viele Zutaten, und der Prozess kann schwierig sein, genau das Richtige zu bekommen.

Eine neue App-Appliance angeschlossen, die ALCHEMA genannt, macht es einfach. Alles, was Sie tun müssen, ist es mit Obst füllen, Hefe, Zucker, Wasser, und etwa eine Woche, Mitbegründer warten Oscar Chang Business Insider erzählt.

Am 26. Juli startete das Team hinter dem Gerät eine Kickstarter-Kampagne, in der Hoffnung $ 80.000 zu erhöhen. In weniger als einem Monat ist es vorbei, dass das Tor geblasen, über 243.000 $ zu erhöhen.

Backers können eine ALCHEMA für $ 299 (obwohl es später für 499 $ Einzelhandel wird), mit einem erwarteten Liefertermin vorbestellen im August 2017.

So funktioniert das.

Darstellung als: Eine Seite Slides

Zuerst wählen Sie ein Rezept aus der App, die Sie die Menge der einzelnen Inhaltsstoffe erzählt zu verwenden. Als nächstes messen und die Frucht hacken und sie dann mit der Hefe, Zucker hinzufügen und Wasser (die Sie separat kaufen) an die PlastikVase der ALCHEMA.

Ein UV-C LED-Licht desinfiziert den Behälter, bevor Sie für 30 Sekunden beginnen brauen. Andernfalls können Mikroorganismen wachsen und der Apfelwein einen sauren Geschmack verleihen.

ALCHEMA App, die Bluetooth und WiFi nutzt, führt Sie durch den gesamten Prozess.

Die Maschine gärt das Getränk für Sie. Sensoren im Inneren des ALCHEMA das Gebräu während des Fermentationsprozesses überwachen und Bedingungen von Temperatur, Alkoholgehalt auf Basis einzustellen, und Luftdruck (da die Hefe produziert Gas, das aufbauen kann).

Alles, was Sie tun müssen, ist die Zutaten nach innen, Start drücken versiegeln, und etwa ein bis zwei Wochen warten, bis es auf die Art des Cidre abhängig zu brauen.

Jede Charge von Cidre beträgt 0,6 Gallonen (oder etwa drei Weinflaschen), von 3 bis 14% ABV.

Wenn Sie Wein Trauben verwenden, können Sie auch einen Rosé oder Cabernet machen. Tthat Brauprozess wird mindestens 16 Wochen dauern.

Wenn der Brühvorgang beendet ist, wird die App Sie benachrichtigen. Die ALCHEMA ist auch tragbar, so dass nach der Apfelwein bereit ist, können Sie es auf ein Picknick zu nehmen.

Es dauert das Rätselraten bei der hausgebrauten Apfelwein.

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