4 Möglichkeiten, einen Kuchen backen, in der Schule Kuchen zum Backen.

4 Möglichkeiten, einen Kuchen backen, in der Schule Kuchen zum Backen.

4 Möglichkeiten, einen Kuchen backen, in der Schule Kuchen zum Backen.

Es gibt nichts, wie der Geschmack eines Kuchens Sie in Ihrer eigenen Küche. einen Kuchen backen ist als einfache Zutaten wie Messung, so dass sie in der richtigen Reihenfolge mischen, und die Erinnerung an die Kuchen aus dem Ofen nehmen, bevor es brennt. Hier erfahren Sie, wie drei Grund Kuchen zu backen: Schokoladenkuchen, Apfelkuchen und Vanille-Kuchen Pfund. Scrollen Sie nach unten für Tipps, wie ein Kuchenrezept zu folgen.

Steps bearbeiten

Methode eins von vier:
Machen Vanilla Pound Cake bearbeiten

Sammeln Sie Ihre Zutaten. Pound-Kuchen ist eine der einfachsten Kuchen zu backen. Hier ist, was Sie brauchen:

  • 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
  • 1 Tasse Zucker
  • Prise Salz
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 5 Eier
  • 2 Tassen Kuchenmehl

Können Sie bitte wikiHow auf der weißen Liste für Ihre Werbeblocker setzen? wikiHow verlässt sich auf ad Geld, das Sie unseren kostenlosen schrittweise Anleitungen zu geben. Lernen wie .

Heizen Sie den Backofen auf 325 Grad.

Fetten Sie eine Kuchenform. Pound Kuchen werden am besten in der tiefen Pfannen gebacken, wie Laibwannen oder Bundt Pfannen.

Die Butter und Zucker. Legen Sie die Butter und Zucker in einer Rührschüssel und schlugen sie zusammen, bis die Mischung leicht, flauschig und cremig.

Fügen Sie die Eier und Vanille. Halten Sie die Mischung schlagen, bis die Eier vollständig aufgenommen werden.

Stir in die Kuchenmehl. Halten Sie den Handmixer auf niedrig oder verwenden Sie einen hölzernen Löffel Mehl in ein wenig in einer Zeit, zu rühren, bis sie gerade aufgenommen wird. Achten Sie darauf, es nicht zu überrühren.

Den Teig in die Pfanne. Verwenden Sie einen Spachtel die Seiten der Schüssel kratzen nach unten.

Backen Sie den Kuchen für eine Stunde und 15 Minuten. Der Kuchen ist beendet, wenn ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus.

Methode zwei von vier:
Herstellung von Schokolade Kuchen bearbeiten

Sammeln Sie Ihre Zutaten.

  • 3/4 Tasse ungesalzene Butter, Raumtemperatur
  • 3/4 Tasse ungesüßten Kakaopulver
  • 3/4 Tasse Mehl
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Buttermilch oder saurer Sahne

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad.

Fetten Sie Ihre Kuchenform. Sie können einen runden Standard-Kuchenform, eine quadratische Backform, einen Laib Pfanne, einen Gugelhupf Pfanne verwenden, oder was auch immer Sie auf der Hand haben. Stellen Sie sicher, dass es gut mit Butter oder Kochspray zu schmieren, damit der Kuchen nicht in die Pfanne kleben, wenn es gebacken wird.

Mischen Sie die feuchten Zutaten in einer großen Schüssel. Legen Sie die Butter, Eier, Vanilleextrakt, Zucker und Buttermilch in eine Schüssel geben. Verwenden Sie einen Schneebesen oder Handrührgerät gut die Zutaten zu mischen.

  • Das "feuchten Zutaten" in Kuchen sind Rezepte diejenigen, die Feuchtigkeit im Allgemeinen haben. Zucker wird oft als wet Bestandteil aufgeführt, auch, obwohl es tatsächlich nicht nass ist.
  • Die feuchten Zutaten werden in der Regel zunächst in einer großen Schüssel gemischt. Die trockenen Zutaten werden später getrennt und hinzugefügt gemischt.
  • Es ist wichtig, Anweisungen in Kuchenrezepte in Bezug auf die Beschaffenheit der Butter zu folgen. Wenn Sie geschmolzene Butter verwenden, in denen weiche Butter für genannt wird, könnte der Kuchen kommen ruiniert. In diesem Fall ruft das Rezept für Raumtemperatur Butter. Sie können, indem Sie die Butter aus im Voraus zu planen, während Sie den Rest der Zutaten bereit, so hat es Zeit, auf Raumtemperatur zu kommen.

Mischen Sie die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel. Das Mehl, Salz, Kakaopulver und Backpulver in einer kleinen Schüssel. Rühren Sie sie zusammen, bis sie gut aufgenommen werden.

Fügen Sie die trockene Mischung auf die nasse Mischung. Schlagen Sie die Mischung auf niedrig, bis der Teig zusammen kommt und keine weißen Bits Mehl bleiben.

Gieße den Teig in die Kuchenform. Mit einem Löffel oder Spatel die Seiten der Schüssel kratzen so jedes Stück Teig in die Pfanne macht.

Setzen Sie die Pfanne in den Ofen und backen den Kuchen für 30 Minuten. Überprüfen Sie den Fortschritt des Kuchens jeder so oft, um sicherzustellen, es brennt nicht. Der Kuchen ist fertig, wenn ein Zahnstocher in die Mitte eingefügt kommt sauber heraus, anstatt mit Teig umhüllt.

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Legen Sie es auf den Tresen und lassen Sie es für ca. 5 Minuten abkühlen lassen, bevor es der Handhabung.

Kehren Sie den Kuchen auf einen Teller. Verwenden Sie, was Platte Sie planen, über die Verwendung der Kuchen zu dienen.

Lassen Sie den Kuchen vollständig, bevor Sie bereifen kühlen. Wenn Sie versuchen, bereift auf dem Kuchen hinzuzufügen, während es noch warm ist, wird die Glasur schmelzen und die Seiten ablaufen. Machen Sie etwas Schokolade Buttercreme Zuckerguss oder schlicht Buttercreme Zuckerguss. oder jede andere Art von bereift.

Bereiten Sie Ihre Kuchenformen. Achten Sie darauf, die richtige Größe oder Form der Pfanne zu haben. Bundt Kuchen benötigen bundt Pfannen, während andere in einer Vielzahl von Größen gebacken werden. Fettpfannen Frieren zu vermeiden. Verwenden Sie etwa die Hälfte Esslöffel Butter oder Pflanzenfett auf einem Papiertuch und reiben Sie die Innenseite der Pfanne. Streuen Sie über ein oder zwei Esslöffel Mehl an der Spitze. Mehl die Pfannen auf den Seiten der Kuchen an den Seiten halten zu helfen, wie es backt. Dadurch wird sichergestellt, dass die Oberseite ist flacher, der für geschichtete cakes wichtig ist. Schütteln und auskippen überschüssige Mehl und legen Sie die Pfannen auf die Seite.

Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Temperatur aus dem Rezept.

Messen Zutaten so genau wie möglich und fügen Sie sie in der angegebenen Reihenfolge. Die meisten Kuchenrezepte beginnen trockenen Zutaten kombiniert (Mehl, Backpulver, Kakao, etc.), dann feuchten Zutaten Zugabe (Eier, Öl und Milch). Achten Sie darauf, besondere Voraussetzungen zu nehmen wie Sichtung. wischend oder schlagen, und die Verpackung, bevor das Hauptbecken hinzufügen.

Mischen Sie den Kuchenteig wie auf dem Rezept angegeben. Einige Rezepte können mit einem Ständer oder Handmixer gemischt werden. Seien Sie vorsichtig, wie die Schritte anweisen kann mit einem Gummispachtel Mehl oder andere Zutaten zu falten. Während des Mischens stoppen gelegentlich die Seiten der Schüssel mit einem Spatel oder Löffel zu kratzen, um zu gewährleisten, dass alles gründlich gemischt wird.

Den Teig gleichmäßig in die vorbereiteten Pfannen. Füllen Sie den Pfannen 2/3 der Art und Weise voll, wie der Kuchen beim Backen steigen. Klopfen Sie leicht auf dem Zähler nach oben die Kuchenform keine große Luftblasen im Teig zu lösen.

Legen Sie die Pfannen auf der Mittelstange des vorgeheizten Ofen. Pfannen dürfen nicht einander oder der Ofenwand zu berühren.

Schließen Sie die Ofentür und sofort einen Timer auf den angegebenen Backzeit eingestellt. Wenn es einen Zeitbereich ist, die mittlere oder mittlere Zahl verwenden (backen für 35 Minuten für einen Bereich von 34 bis 36 Minuten oder 53 Minuten für einen Bereich von 50 bis 55 Minuten). den Median wird gewährleistet, dass der Kuchen nicht unter wird oder verkochen. Dem Drang widerstehen während des Backens die Backofentür zu öffnen, da die Wärme entweicht und kann bewirken, dass der Kuchen ungleichmäßig zu kochen. Falls zutreffend, schalten Sie den Backofen Licht auf und sehen durch den Ofen Fenster.

Überprüfen Sie für Kuchen Garzustand. Sie vorsichtig mit einem Zahnstocher oder Holzstäbchen in der Mitte des Kuchens. Wenn es auf sie sauber oder mit ein paar kleine Krümel herauskommt, ist der Kuchen fertig. Wenn nicht, legen Sie sie für weitere 3-4 Minuten in den Ofen zurück. Halten Sie Tests für die gleiche Menge an Zeit, bis Sie das richtige Ergebnis zu bekommen.

Legen Sie die Pfanne auf einem Drahtgestell für 15 bis 30 Minuten abkühlen lassen. Führen Sie einen Buttermesser um die Schwenk Kanten an den Seiten zu lösen. Den Rost über den oberen Teil der Pfanne, invertieren, und tippen Sie es leicht, den Kuchen zu entfernen.

  • Lassen Sie es schmilzt Glasur und Vereisung vollständig vor, da die Hitze kühlen Dekoration. Frost und dekorieren, wie gewünscht.

Fehlerbehebung Probleme: Der Versuch, Ihren Kuchen Bearbeiten Fix

  • Mein Kuchen stellte sich heraus, flach. Seien Sie sicher, dass Sie das Backpulver in den Teig hinzugefügt haben, Backpulver ist ein Agent des Kuchens zu steigen. Stellen Sie sicher, dass Ihre Backform die perfekte Größe ist, Dosen, die zu groß Ursache sind der Kuchen nicht zu Flusen. Also, stellen Sie sicher, dass Sie nicht den Teig über mischen. Das Mischen zu viel schlägt den Teig zu viel aus und verhindert, dass es zu stark ansteigt. Sobald die Bestandteile werden gemischt Stoppmischung.
  • Mein Kuchen ist zu trocken. Das nächste Mal überprüfen, wie viel Mehl Sie in den Mix. Die feuchten Zutaten können in dem Mehl einweichen, wenn Sie zu viel Mehl hinzufügen, so dass Sie Ihren Kuchen Geschmack trocken. Der Kuchen kann auch trocken sein, wenn Sie nicht genügend Butter oder Eier in der Mischung als auch hinzufügen. Vergessen Sie nicht, zu überprüfen Sie Ihre als auch die Ofentemperatur, Backen zu lange einen Kuchen führt zum Austrocknen, da die Hitze alle Kuchen Zutaten saugt.
  • Mein Kuchen stellte sich heraus, fettig. Versichern Sie die richtige Menge Butter, zu viel bewirkt Kuchen hinzugefügt fettig zu sein. Ein weiterer Tipp wäre, die Butter gut mischen, Butter Klumpen in Ihren Kuchen erweisen sich als sehr fettig und ekelhaft.
  • Mein Kuchen hält fällt auseinander. Denken Sie daran, den Kuchen abkühlen lassen, bevor Sie Schneiden bis zu starten. Wenn es immer noch ein Teil fallen, versuchen Vereisung Mischen oder mit dem Kuchen Glasur zusammen, so dass es wie Klebstoff haften können. In der Zukunft versuchen, Wasser in den Teig hinzufügen. Hinzufügen Walnüsse können auch den Kuchen helfen zusammen zu halten.
  • Mein Kuchen ist roh. Vielleicht haben Sie den Kuchen zu früh genommen. Setzen Sie den Kuchen wieder in den Ofen. Stoßen Sie mit einem Zahnstocher zu überprüfen, ob der Kuchen fertig ist, wenn die Kanten Bräunung sind aber die Mitte ist roh, decken Sie die Kanten mit Folie. In Zukunft überprüfen, um sicher zu sein, das Sie Ihren Ofen richtig Vorheizen oder haben Sie den Kuchen eine zusätzliche 5 Minuten im Ofen backen. Alle Öfen sind unterschiedlich, so Backen ist nicht immer exakt.
  • Mein Kuchen ist verbrannt. Seien Sie sicher, dass Sie Ihren Kuchen für die Zeit oben vorgeschrieben bis gebacken. Wenn ja, müssen Sie Ihren Ofen des Thermometers Genauigkeit und Verwendung, um zu überprüfen, ob es richtig ist. Noch ein Tipp: Dunkle Pfannen in der Regel Kuchen braun verursachen schneller versuchen so Pfannen verwenden, die Licht in Farbe sind.

Tipps bearbeiten

Machen Sie es sich vegan: Ersatz Pflanzenöl für Butter. Ersatz aquafaba oder Apfelmus für Eier. 1/4 Tasse Apfelmus = ein Ei.

Wenn es Salz in der Rezeptur ist, sehr vorsichtig sein. Ein Viertel eines zusätzlichen Teelöffel Salz kann es machen mehr salzig als es sein sollte.

Wenn Sie ein anderes Rezept verwenden, folgen Sie den Anweisungen, die Sie darin finden.

Eis den Kuchen nicht, bevor es abkühlt. Dies bewirkt, dass die Glasur auf den Seiten zu laufen oder den Kuchen abrutschen.

Wenn Sie versuchen, einen heißen Kuchen aus der Pfanne zu entfernen, kann es zu knacken und auseinander fallen.

Verdoppeln Sie Ihre Messungen zu überprüfen, bevor sie zu Rührschüsseln Zugabe. Ein paar Esslöffel fehlende oder zusätzliche Mehl können dramatisch und unerwünschte Auswirkungen auf die fertigen Kuchen haben.

Verwenden Sie hochwertige, schwere Aluminium Backformen für eine gleichmäßige Erwärmung und die besten Ergebnisse.

Wie man einen Kuchen zu machen eine Pressure Cooker Verwendung

Wie man eine Portion Tee-Kuchen

Wie Fix Kuchen Katastrophe

Wie einfrieren Cakes

Wie man Seele Kuchen

Wie man Kuchen knallt

Wie man eine günstige Kuchen

Wie man Butterkuchen

Wie ein No-Bake Kuchen zu machen

Wie man einen Chiffon-Kuchen

RELATED POSTS